직화오븐으로 닭봉을 구어보자!

네, 최근에 직화오븐을 너무 잘 쓰고 있네요~~
이번에는, 코스트코에서 지른(?!) 닭봉을 구어봤답니다 + _+!!!

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윗날개로. 닭봉이라고 부르는 부분만 모아진 팩입니다! 총 2팩을 사용했어요~

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먼저, 물로 충분히 한번 씻어주고~!

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잡내를 사라지게하기위해 우유에 좀 담가둡니다- 한 30분정도 넣었어요!

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허브솔트와, 파슬리를 솔솔 뿌려줍니다~~~

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이렇게 직화오븐에 올려주시고! 이쁘게 빙글빙글!!!

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15분정도 중불에 올린다음에 한번 뒤집어줍니다!
안뒤집어도 될꺼같긴한데, 그래도 골고루 익은게 맛있을꺼같아요!

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머스타드 소스도 준비했습니다- 꿀을 살짝넣어서 섞어놨어요;
(뭔가 달지않은 쓴 머스타드라서!;;)

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총 30분의 정도의 시간이 지난뒤에, 이제 다 익은것같군요!

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이쁘게 빙글빙글 올려두고!
아! 그러고보니, 파만 좀 있었으면 저기 가운데 좀 넣어서 더 이쁘게 만들어보는건데!
다음에는 파무침까지 곁들여서 준비를 해봐야겠습니다-

이상, 다음에 집에서 열 홈파티를 위한 연습이였습니다!!!
닭봉구이는 꼭 필수로 내어놓아야겠어요!


후라이팬으로 웨지감자를 만들어봤습니다!!

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감자를 먼저 껍질을 벗기고,
웨지 (8등분) 하여 줍니다!
그리고 반정도 삶아주는데요,
겉부분이 너무 부드럽지않을정도로 삶아주시면 되겠습니다!
그리고, 올리브(저는 포토씨유를 넣었어요!;),
꿀과 파슬리, 소금, 후추등을 뿌려줍니다~~
꿀을 넣으실때는 이미 올리브나 포토씨유등에 좀 타서
잘 버무려질수있도록 합니다! 그리고, 후라이펜에 올려줍니다~~
불은 중불정도로 해주세요!!!

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헉!!;; 잠깐 한눈판사이에 좀 탔네요;;;;
한쪽면을 익히시고,
뒤집으셔서 익히시고,
마지막에 세워서 익히시면 완벽합니다!!!!

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한눈팔다가 좀 너무 익힌것같네요;;;
그래도 이것 참 맛나요~~~
후후 앞으로 자주 해먹어야겠습니다 + _+!!!


와플을 만들어봤습니다~~

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와플을 만들어봤습니다!!!
역시 약한불에 노릇노릇 구어주니.. 후후후- _-bbbbbb

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생크림을 올려주기 위해서 요런 아이템도 구입했답니다-9-/~~
아주 마음에 드는군요!!;;

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요로코롬 돌려줍니다;;
너무 의욕이 앞선 나머지….
이쁘게 올리지 못하였네요………………..

먹어보니,
아악, 이 이것은 핫케익에 가까운 맛입니다…?;
바삭바삭하고 맛난 와플을 만들기 위해서는…
반죽기가 꼭 있어야 겠어요 ㅠㅠ;;

반죽기가 없으니…
반죽이 잘 되지않아서;;
완전 맛있는 와플로 탄생하지못하는군요…;
와플기계에 이런 함정이 있을줄이야!;;
반죽에 대해서 조금더 공부해보고 계속 도전해봐야겠습니다 ㅠㅠ;;


직화오븐으로 만든 오븐닭!

음; 제목을 쓰면서도; 참 애매하네요; 제목을 뭘로 정해야할지-9-;;
그냥 오븐으로 구은? 오븐닭입니다!;

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자, 먼저 닭을 준비합니다!
가스나 전기오븐이면 통으로 된걸 샀을텐데…
저는 직화오븐인지라, 미리 손질되어있고 잘라져있는 닭을 선택했어요!!

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짜잔- 오늘의 메인도구!
헤피콜 와이드 대 직화오븐입니닷!!;;

간단하게 행구어주고~ 소금으로 살짝 간을 해줍니다~~
(대부분 허브솔트를 뿌리시던데… 집에 아무리 찾아도 … 어 없더군요;;;)

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자 올려놔 봅시다~ 빙글빙글~~~
역시 대 짜리를 사길 잘했어요;; 중짜리 직화오븐이였다면..
생각보단 닭을 여유있게 놓지 못했을꺼같습니다!;;

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한 15분뒤의 모습입니다! 잘 익었군요!!!

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접시에 이쁘게 담아서 마무리~!!!
이젠, 더 이상 치킨은 안시켜먹을껍니닷!!!
너무 너무 맛있네요!;
다음에는, 오빠닭처럼 겉에 좀 양념도치고, 둘러서 더 맛있게 해봐야겠어요~!!!!


소세지폭찹~ 급식요리~

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사진이 좀 어둡게 나왔네요; 중간사진은 많이 생략되어있습니다..
계란을 후라이시작~ 40개나 해야합니다요; 밥도 좀 볶아보고요~~

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자 셋팅을 시작해봅시다~ 그럴듯하죠..? 자.. 급식(?)모드 스타트!

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광란의 배식(?)이 끝난뒤.. 설거지도 하고.. 정리가 끝났습니다..

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역시 일이 끝난뒤에는 커피한잔의 여유~~
요즘 참 즐겁습니다~